giovedì, Agosto 18, 2022

FIRENZE E PROVINCIA

Italian Sounding: problema per l’agrofood Made in Italy

L’Italian Sounding consiste nell’utilizzo di denominazioni, riferimenti geografici, immagini, combinazioni cromatiche e marchi che evocano l’Italia su etichette e confezioni di prodotti agroalimentari tipici della tradizione italiana, ma non prodotti in Italia. Questo fenomeno nel mondo vale 79,2 miliardi di euro che se si andassero ad aggiungere ai 50,1 miliardi dell'attuale valore di export nazionale italiano, si arriverebbe all'incredibile cifra di 130 miliardi potenziali.

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Tre punti al 95’ al debutto in campionato, Fiorentina sbadata. Il + e il –

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Diadema, la cucina fine ma saporita di Alessio Leporatti

Sboccia la primavera al Relais Villa Olmo, e con la primavera sboccia una nuova stagione ricca di novità e di emozioni al Diadema Restaurant, che si ripresenta rinnovato e più ricco di proposte.

Olio EVO, presentate le 52 eccellenze di Toscana

È tornato in presenza l’evento annuale dedicato alla Selezione degli oli extravergine di oliva DOP e IGP della Toscana. La storica iniziativa promossa dalla Regione Toscana in collaborazione con la Camera di Commercio di Firenze, insieme a PromoFirenze e Fondazione Sistema Toscana, ha visto la partecipazione di tutte le 44 aziende produttrici dei 52 oli selezionati, eccellenza della produzione olearia regionale.

Green Vibes: gelato con la filosofia “no waste”

Il gelato ideato dalle maestra gelataia Cinzia Otri , Green Vibes, è un prodotto che abbraccia pienamente la filosofia no waste. Viene realizzato con materie di scarto come bucce di mela, pera e agrumi. Proprio per l'attenzione alla tematica ambientale e per la sua freschezza e cremosità si è appena aggiudicato i “Tre Coni” della guida del Gambero Rosso.

Pitti Taste, i nostri migliori assaggi

Nel corso dell'ultima edizione di Taste a Firenze, abbiamo potuto degustare molti prodotti di assoluta qualità, in questo articolo vi proponiamo tre "super assaggi" per buongustai DOC

Una piccola perla nel “monile” di Liguria

Orto by Jorg Giubbani è il ristorante di Villa Edera & La Torretta, Boutique Hotel 4 stelle, nel cuore di Moneglia in Liguria. In questo luogo magico è la materia prima che è la protagonista assoluta dei piatti.

Olio EVO, nuove esperienze da provare nel centro di Firenze

Un viaggio sensoriale per gli amanti dell' Olio Extra Vergine D'Oliva in piazza del Limbo con un luogo che completa la trilogia del 100% Pruneti
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